JUWAIRIYAH. PEMBUATAN KONSENTRAT PROTEIN DARI DAGING BEKICOT DENGAN PROSES EKSTRAKSI. Visipena, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 35–41, 2011. DOI: 10.46244/visipena.v2i1.38. Disponível em: https://ejournal.bbg.ac.id/index.php/visipena/article/view/38. Acesso em: 4 jun. 2026.